鐵觀音是紅茶還是綠茶?好多小伙伴還不知道的,那小編就來給大家解答一下吧,希望可以幫助到有需要的小伙伴吧。
鐵觀音是中國傳統名茶,屬于青茶類,是中國十大名茶之一。原產于福建泉州市安溪縣西坪鎮,鐵觀音茶介于綠茶和紅茶之間,屬于半發酵茶類。鐵觀音獨具“觀音韻”,清香雅韻,沖泡后有天然的蘭花香,滋味純濃,香氣馥郁持久,有“七泡有余香之譽”。
鐵觀音是涼性還是熱性?
鐵觀音分為三種:清香型、濃香型、炭焙形。清香型鐵觀音發酵程度較輕,屬于與綠茶接近屬于涼性,而濃香型和炭焙型發酵程度更高,屬于更接近于紅茶,偏溫性。
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