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洪澤區：特色主導產業提升行動升級“農業強區”
今年以來，洪澤區實施產業拓產工程，用活“土”“特”“產”三篇文章，實施優質稻米、洪澤湖螃蟹、小龍蝦、現代漁業和預制菜等特色主導產業提升行動，在做優做強“一產”的基礎上向“二產三產”拓產，“接二連三”全產業鏈助推農業轉型升級，做實農業強區的硬支撐。
一是優質稻米產業提升行動。加快以岔河鎮為核心的優質稻米產業園區建設，積極申創省級現代農業產業高質量發展示范園。提升南粳9108、南粳5718等主推品種的應用比例，力爭實現稻米產業綜合產值達20億元；水稻集中育秧比例達到65%以上，直播稻控減10萬畝，新增機插秧9萬畝；新認定稻米綠優基地（綠色+有機）1萬畝，新落實“淮安大米”生產基地7萬畝，“淮安大米”核心和重點企業銷售量超4萬噸；落實訂單化生產基地8萬畝；招引培育產能10萬噸級稻米加工企業或億元以上米制品企業1個，新建優質稻米低溫倉儲庫0.5萬噸。
二是大閘蟹產業基地建設提升行動。圍繞省級現代農業產業高質量發展示范園建設，成立園區管理服務中心，完成核心區3000畝高標準池塘改造，建成1000畝洪澤湖大閘蟹高標準養殖示范基地、300畝優質蟹苗培育基地及菌種車間。啟動洪澤湖大閘蟹出口備案基地、數字漁場、景觀提升等項目建設，規劃建設二期3000畝大閘蟹養殖基地。全年大閘蟹養殖面積穩定在8.5萬畝，力爭產量超1萬噸，實現綜合產值37億元。
三是小龍蝦提質擴面行動。穩步推進稻蝦、藕蝦、蝦蟹等綜合種養規模提升和結構調優，加快打造2-3個小龍蝦連片養殖示范點，完成岔河鎮沈渡村1000畝稻蝦高標準養殖示范基地和洪澤湖沿草澤河2萬畝稻蝦共養建設，確保全年新增稻蝦共養面積4萬畝以上、宜養水面小龍蝦養殖面積3萬畝以上，產量達1萬噸，實現綜合產值10億元。培育壯大小龍蝦加工企業，新建年加工小龍蝦3000噸以上企業1家，建成小龍蝦區域集散中心。
四是現代漁業可持續發展提升行動。加快完善現代漁業基礎設施建設，完成1.84萬畝池塘生態化改造，建成水產品加工集群區、冷鏈物流中心。探索開展洪澤湖增殖漁業試點，積極發展“以漁治水”生態養殖，全面啟動洪澤湖科學回捕，推動水產養殖向環境可持續轉型。全年水產池塘養殖面積達8.95萬畝，總產量5.4萬噸，水產品年加工能力超2萬噸，實現綜合產值8億元。
五是預制菜產銷集聚提升行動。加強農產品質量安全管控，培育打造岔河稻蝦（稻鴨、稻蛙）共作、西順河和老子山大閘蟹、蔣壩螺螄、三河雙孢菇、黃集羊肉等一批種養殖示范基地，為預制菜產業提供生態安全的原材料。加大政策扶持，集聚一批預制菜生產加工企業，年內新招引預制菜生產加工企業3家，預制菜產銷規模達5億元。引導扶持紫山食用菌、蝦潤食品、御源食品等重點企業加大研發投入，完善生產加工、低溫倉儲、冷鏈物流等基礎設施建設，推動預制菜產業高質量發展。
六是農業品牌建設提升行動。堅持品牌強農戰略，深入實施農業生產“三品一標”提升行動，加快標準化生產、全程化追溯、品牌化建設，做強“洪”字號區域公用品牌，放大特色農產品品牌效應，“洪澤大米”區域公用品牌包裝使用率達75%以上，洪澤湖大閘蟹品牌價值突破200億元。以蔬果采摘、休閑度假、農事體驗、特色觀光等為重點，積極打造休閑農業精品路徑，推進農旅融合深度發展。充分發揮洪澤湖大閘蟹協會、稻米產業協會等組織作用，加快建立健全準入授權、質量追溯、監管保護、失信退出等機制，打造全過程可追溯、全鏈條可監管的品牌管控體系。
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