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環球熱消息:“麻花郎”圓子、“烏金蛋”!上海非遺青團味道老嗲額!| 上海歆克勒

2023-04-05 11:10:08 來源:新民晚報


(資料圖片)

新民晚報“上海時刻”出品

又到清明節,吃青團是清明必不可少的元素。在奉賢區莊行鎮存古村,年長的阿婆們又開始忙著制作上海非遺——莊行青團。莊行青團俗名“麻花郎”圓子,又稱“烏金蛋”,食材選料和外形與眾不同,吃起來清新爽口,香甜軟糯,回味無窮,別有風味。(新民晚報記者 劉歆 張劍)

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