碎銀子是什么茶?
碎銀子茶葉叫茶化石，是一種高品質的普洱熟茶。因它形狀比較散，細碎的樣子就像碎銀子一樣，所以得名。它是選用8年以上的優質古樹老茶頭，經過特殊切割工藝，反復篩選后精制而成。碎銀子泡出來的茶，顏色紅彤彤的，比較耐泡，甜度也較高。其特點是香高、湯厚、綿滑，是普洱熟茶中的高端臻品。
碎銀子茶的正確喝法是什么?
碎銀子茶適宜開水沖泡，待茶湯溫度下降后即可溫熱飲用。
碎銀子茶的沖泡方法：
1、投茶量碎銀子的投茶量一般1~2人以8~10克為宜，若人多，可取碎銀子茶10~15克。
2、器具選擇沖泡碎銀子可選擇玻璃杯、蓋碗等器具，新手可以直接選擇玻璃杯，因為玻璃杯的能見度較好，能客觀公正的顯示其茶性，宜于觀看茶湯，鑒其好。
3、水溫碎銀子茶結構硬實，水溫要求以100℃的沸水為佳，水溫太低會導致茶葉無法泡開，影響茶湯口感。
4、潤茶將碎銀子茶8~10g投入蓋碗中，然后注入沸水，沸水注入后蓋上蓋子，悶泡10s左右即可，倒掉茶湯，碎銀子可以洗茶兩次。
5、沖泡根據實際情況掌握沖泡時間，第三泡開始正常沖泡，注水后悶泡15s左右即可出湯，出湯時務必倒干倒凈，一般可以沖泡10泡以上，時間可按照15s、20s、25s、30s依次遞增。出湯后，再將公道杯中的茶湯均勻地分入小杯當中飲用。
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